Aprenda a fazer torta de limão, uma sobremesa refrescante com base de biscoito, creme de leite condensado e limão fresco
Sobremesas têm esse poder mágico de transformar um dia comum em algo especial, e a torta de limão é exatamente isso. Refrescante, cremosa e com aquele toque cítrico que desperta os sentidos, ele é a pedida perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá em tardes nubladas.
A melhor parte? a torta não precisa ir para o forno. Ou seja, nada de complicações na cozinha.
Por que apostar nessa receita?
A torta tem poucos passos, poucos ingredientes e um resultado digno de sobremesa de confeitaria. Além disso:
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Praticidade: fica pronto em menos de 30 minutos de preparo (fora o tempo de geladeira). – Canva/ND - Sabor equilibrado: o doce do leite condensado encontra o frescor do limão na medida certa. – Canva/ND
- Versatilidade: agrada tanto adultos quanto crianças. – Canva/ND
- Zero glúten: ótimo para quem busca opções mais leves. – iStock/ND
Como preparar torta de limão sem precisar do forno
Ingredientes
- 200 g de biscoitos de baunilha
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de suco de limão espremido na hora
- Raspas de 1 limão
- 250 g de cream cheese
Modo de preparo
- Triture os biscoitos até virar uma farofinha fina.
- Misture com a manteiga e forre uma forma de pudim ou retangular. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Em uma tigela, bata o leite condensado com o suco e as raspas de limão até engrossar.
- Acrescente o cream cheese e misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito, alise a superfície e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Desenforme e sirva geladinho.
A origem da torta de limão
A torta de limão é uma sobremesa que pode ser preparada em qualquer momento – Foto: Canva/NDA torta de limão foi criada no século 19, na Flórida, nos Estados Unidos, possivelmente por uma mulher chamada “Tia Sally”, cozinheira de um milionário local, utilizando limões da região e leite condensado, que não estragava como o fresco na época.
A popularidade da torta levou à criação de um festival anual em Key West, ainda nos Estados Unidos, dedicado à celebração da sobremesa em 4 de julho.
Torta de limão é a “pedida” do dia
Essa torta é a prova de que não é preciso complicar e ter passos a passos exaustantes para ter uma sobremesa deliciosa. Ideal para quem busca um doce fácil, rápido e que combina com aquele clima preguiçoso de fim de tarde.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
