Com 202 metros de comprimento, o corte da maior cuca do Brasil ocorre em Blumenau, no Vale do Itajaí, como programação dos 176 anos do município, na segunda-feira (7).
Porém, a receita chama atenção, não apenas pelo tamanho, mas pela quantidade de ingredientes utilizados na receita. A cuca é feita por 25 padeiros e ajudantes que trabalham nas 24 horas antes do corte para deixar tudo pronto.
Como a maior cuca do Brasil é feita?
Reconhecida pelo Instituto Rank Brasil como a maior do país, a cuca é produzida pela família Fritzke desde 2018, com patrocínio da Veolia Brasil.
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Devem ser utilizados mais de 400 kg de farinha de trigo, 600 ovos, 70 kg de açúcar e 50 quilos de manteiga, quantidade essa usada para fazer os 201 metros de cuca de 2025.
Com 202 metros de comprimento, o corte da maior cuca do Brasil ocorre em Blumenau.Foto: PMB/Divulgação/ND MaisA produção, no entanto, já começa na tarde de domingo (6) e segue durante toda a madrugada. São 25 padeiros envolvidos e a produção é feita na Vila Itoupava, onde acontece o corte com mais de 80 voluntários.
A cuca terá oito sabores: farofa, farofa com banana, chocolate branco com farofa, chocolate com farofa, abacaxi com farofa, linguiça com farofa, nozes com nata e farofa e maçã com nozes e farofa.
Desafio do peso
E o desafio maior é por conta do peso por conta dos sabores. Pois cada um tem uma pesagem média diferente. A montagem completa da cuca exige organização e cuidado para que tudo chegue inteiro até a mesa.
Maior cuca do Brasil será cortada na segunda-feira (7) com distribuição gratuita de oito sabores à comunidade.Foto: PMB/Divulgação/ND MaisA produção é feita em uma padaria e, depois de pronta, é assada, desenformada, colocada nas mesas e levada por um caminhão.
A tradição só cresce: começou com 168 metros em 2018, passou para 169 em 2019, 172 em 2022, 199 em 2023, 200 em 2024 e 201 em 2025. Agora, os 202 metros representam um novo recorde.
Pedaços serão distribuídos gratuitamente na Vila Itoupava
Na segunda-feira (7), será realizado o corte da maior cuca do Brasil, com 202 metros de comprimento. O tamanho recorde homenageia os 202 anos da imigração alemã no país.
A cuca gigante, tradição da região desde 2018, é um dos destaques das comemorações dos 176 anos de Blumenau.
O local fica na escola Coronel Pedro Christiano Fedder, na rua Henrique Conrad, na Vila Itoupava, e o corte ocorre a partir das 16h.
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Fonte Original | Receitas – ND Mais
