Panetone caseiro para o Natal

Você sabia que faltam menos de 50 dias para o Natal? E com ele vem aquele cheirinho inconfundível de festa no ar, com frutas secas, laranja, baunilha e especiarias que deixam a casa com clima de aconchego.

Se você também ama essa época do ano, vai amar preparar esse panetone caseiro, simples, rápido e irresístivel. O melhor de tudo é que ele é sem glúten e perfeito para toda a família.

Panetone caseiro para o Natal

Nada combina mais com o Natal do que um panetone caseiro fofinho, cheiroso e cheio de frutas secas.

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Esta versão sem glúten é ideal para quem busca uma opção mais leve, sem abrir mão do sabor e da textura úmida que todo bom panetone deve ter. É também uma ótima ideia de presente artesanal.

Afinal, quem resiste a um mimo feito com amor e o verdadeiro espírito natalino?

Como fazer panetone caseiro para o Natal

Aprenda a preparar panetone caseiro sem glúten em um passo a passo super fácilFoto: Canva/ND Mais

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo ou comum)
• ½ xícara de óleo (de girassol ou milho)
• ½ xícara de suco de laranja natural
• Raspas de 1 laranja
• 2 xícaras de farinha sem glúten (mistura para bolos)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó sem glúten
• ½ xícara de frutas secas ou cristalizadas (nozes, amêndoas, passas etc.)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Dica extra: se quiser um toque mais festivo, adicione 1 colher de chá de canela em pó ou gengibre ralado, o aroma vai transformar sua cozinha em um pedacinho do Natal!

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa;
2. Acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja, misturando bem;
3. Aos poucos, adicione a farinha sem glúten e o fermento, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea;
4. Misture as frutas secas, previamente passadas em um pouco de farinha (isso evita que afundem);
5. Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo;
7. Deixe esfriar, desenforme e finalize com açúcar de confeiteiro, mel, ou até uma calda leve de laranja.

Como deixar seu panetone de Natal ainda mais especial

Panetone caseiro que aquece corações no Natal

Faltam poucos dias para o Natal, e nada representa melhor essa época do que o cheiro de um panetone caseiro saindo do forno.

É simples de fazer, delicioso e carrega todo o encanto das festas de fim de ano, uma receita que combina tradição, afeto e aquele gostinho de “feito em casa”.