Com poucos ingredientes e legumes à escolha, os ovos à pizzaiolo são uma opção versátil, ideais tanto para começar o dia quanto para servir à família no jantar
Os ovos à pizzaiolo são uma alternativa prática para diversificar o cardápio e incluir mais sabor nas refeições do dia a dia.
Ricos em proteínas e acompanhados de vegetais, podem ser servidos a qualquer hora, do café da manhã ao jantar.
O preparo leva cerca de 10 minutos, seja na Air Fryer ou na frigideira. O resultado lembra uma pizza, mas em uma versão mais leve e nutritiva.
Ovos à pizzaiolo na Air Fryer
Os ovos à pizzaiolo combinam o sabor da pizza marguerita com o valor nutricional da proteína – Foto: Banco de Imagens/NDIngredientes
- 4 ovos;
- Legumes picados, como abobrinha, tomate, espinafre, brócolis, cenoura, chicória ou outros;
- 5 colheres de sopa de molho de tomate;
- 5 colheres de sopa de queijo ralado;
- Sal, pimenta-do-reino e demais temperos a gosto.
Modo de preparo
- Em uma travessa que possa ser levada à Air Fryer, misture os ovos, o sal, a pimenta e demais temperos;
- Adicione os legumes em cima dos ovos batidos e leve para assar por cerca de 8 minutos na Air Fryer, a 180°C;
- Retire o preparo do eletrodoméstico, cubra os ingredientes com molho de tomate e queijo ralado e leve de volta à Air Fryer para dourar;
- Ao tirar, finalize com orégano ou demais ervas frescas e sirva ainda quente.
Ovos à pizzaiolo na frigideira
Para preparar esta receita, utilize os mesmos ingredientes já mencionados, acrescentando alguns dentes de alho e azeite de oliva. Veja:
- Em uma frigideira, refogue o alho amassado ou picado no azeite com ervas frescas, como folhas de manjericão;
- Em seguida, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de cinco minutos;
- Abra espaços no molho e quebre os ovos;
- Polvilhe queijo ralado por cima, tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio por mais cinco minutos, temperando a gosto;
- O molho não deve ficar ralo, para evitar que queime. O ideal é que as claras fiquem firmes, mas as gemas ainda moles;
- Na hora de servir, finalize com temperos frescos de sua preferência, como salsinha ou cebolinha.
Como fazer ovos à pizzaiolo
Veja a dica do perfil @chef_low_carb no Instagram para preparar esta receita de ovos à pizzaiolo.
na palma da sua mão.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
