Os nuggets de frango caseiros já são um clássico em muitas cozinhas, mas essa versão vai além: traz um recheio cremoso de queijo no interior que faz toda a diferença. É a receita perfeita para inovar no cardápio do dia a dia sem complicação e sem fritura.
Assados no forno, esses nuggets são fáceis de preparar com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A receita também é versátil: dá para escolher o tipo de queijo, variar o empanado (com aveia, pão ralado ou até flocos de milho triturados) e ajustar os temperos ao gosto da família.
Como fazer nuggets caseiro e super saboroso
Ingredientes
- 500 g de peito de frango;
- 1 ovo;
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou pão ralado;
- 1 colher (chá) de alho em pó;
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada;
- Sal e pimenta a gosto;
- 100 g de queijo em cubinhos;
- Óleo ou spray de cozinha para untar.
Modo de preparo passo a passo
Imagem ilustrativa de nuggets – Foto: PixabayProcesse o frango: corte o peito em cubos e bata no processador até virar uma pasta. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e páprica. Se quiser, adicione mostarda.
Monte os nuggets: pegue uma porção da mistura, achate na palma da mão, coloque um cubo de queijo no centro e feche bem.
Empane: passe no ovo batido e depois na aveia ou pão ralado. Para mais crocância, use flocos de milho triturados.
Asse: coloque os nuggets em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas extras para um nuggets ainda mais suculento
- Use aveia fina ou triturada para um empanado mais saudável;
- Quer praticidade? Congele os nuggets antes de assar. Eles podem ir direto do freezer ao forno;
- Não amasse demais a massa de frango — isso ajuda a manter a textura mais macia;
- Sirva com purês (batata, cenoura, abóbora) ou molhos caseiros.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
