Sorvete de caramelo salgado cremoso com 5 ingredientes

Se você é apaixonado por sobremesas práticas e deliciosas, vai adorar essa receita de sorvete de caramelo salgado.

Cremoso, doce na medida certa e com aquele toque de sal que realça o sabor, o sorvete promete conquistar tantas crianças quanto adultos. O melhor? Você só vai precisar de cinco ingredientes e não precisa de máquina de sorvete.

5 motivos para amar o sorvete de caramelo salgado

Essa sobremesa tem tudo para se tornar o seu sorvete preferido. Reunimos cinco motivos que explicam o sucesso de caramelo salgado e, cada um deles vai deixar você ainda mais curioso para preparar.

Como preparar o sorvete de caramelo salgado

Para prepara a sobremesa, você deverá seguir os próximos passos:

Ingredientes

• 1 ¾ xícara de creme de leite fresco, bem gelado
• 1 lata de leite condensado adoçado (congelado)
• ½ xícara de calda de caramelo (caseira ou comprada pronta), dividida em duas partes
• 1 ½ colheres de sopa de sal marinho grosso (separadas em 1 colher e ½ colher)
• ⅓ de xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata o creme de leite bem gelado em velocidade alta até formar picos firmes.
2. Acrescente o leite condensado, ¼ de xícara da calda de caramelo, 1 colher de sopa de sal grosso e o açúcar de confeiteiro. Bata novamente até misturar bem.
3. Despeje a mistura em uma forma (23×25 cm) ou em um pote com tampa. Cubra com o restante da calda de caramelo e o sal grosso. Use uma faca para criar um efeito de redemoinho no sorvete.
4. Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.

Ideias criativas para servir o sorvete

Além da preparação, a forma que você escolhe apresentar o sorvete também é muito importante – Foto: Canva/ND

Além do preparo, um dos passos mais importantes é a apresentação. Por isso, separamos algumas sugestões de como servir o sorvete de caramelo salgado de uma forma mais criativa e sofisticada.

Se prepare para impressionar tanto em jantares quanto em lanches descontraídos. Veja as melhores opções abaixo:

• Copinhos de biscoito
• Taças de vidro decoradas com caramelo
• Casquinhas artesanais
• Mini potinhos individuais
• Travessa para mesa de sobremesa

Dica extra para deixar o sorvete ainda mais especial

Você ainda pode turbinar essa receita adicionando algumas gotas extrato de baunilha, praliné de chocolate, pedaços de biscoito, gotas de chocolate, amêndoas ou nozes torradas.

Quando for servir, finalize com calda de chocolate ou até mais caramelo, se preferir.

Esse sorvete de caramelo salgado é a combinação perfeita entre o doce e o salgado, garantindo uma sobremesa sofisticada, mas simples de preparar em casa.