Quem nunca foi fechar o saco de pão pela manhã e deu de cara com um verdadeiro “bloco de concreto”? O pão amanhecido e duro é um clássico das cozinhas brasileiras que costuma terminar direto na lixeira. Além de pesar no bolso pelo desperdício, jogar comida fora vai contra uma rotina de consumo consciente e saudável.
Muita gente tenta salvar o pãozinho esquentando no micro-ondas, mas o resultado é uma massa borrachuda e difícil de mastigar. Felizmente, existe um segredinho que devolve a felicidade para seu café da manhã usando apenas um ingrediente que você já tem em casa. Em 5 minutos, o ‘milagre’ da casca crocante acontece. Veja a seguir.
Ingredientes
- Pão amanhecido ou duro (pode ser francês, italiano ou baguete);
- Água filtrada.
Modo de preparo
- Pegue o pão amanhecido que está duro e borrife ou jogue um pouco de água até a casca ficar levemente úmida (não precisa encharcar).
- Em seguida, coloque o pão na airfryer ou no forno (o que preferir), ligue a 180°C e deixe assar por cerca de 5 minutos (até a casca ficar douradinha).
Assista abaixo como a criadora de conteúdo digital, Solange Faria, realiza a técnica.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
