Receita saborosa para aproveitar o arroz de ontem

Nada jogar fora aquele arroz de ontem! Existe uma receita que pode dar um “tcham” nesse prato com muito sabor e perfeito para quem chega em casa morrendo de fome e quer comer algo diferente.

Alguns chamam de arroz Biro-Biro, outros conhecem como virado, mexido e até arroz de forno. Independente do nome, o que importa aqui é o sabor, por isso separamos uma receita fácil (abaixo) de reproduzir em casa!

O que fazer com o arroz de ontem?

Aprenda essa receita deliciosa para fazer quando o arroz de casa sobrar. — Vídeo: @kauaober/TikTok/ND

Essa receita veio direto das redes sociais, compartilhada pelo @kaueober, e quem fez em casa aprovou, “Acabei de fazer, ficou uma delícia”, disse uma internauta pelos comentários no TikTok.

Outras pessoas comentaram também que na região deles o nome é “virado”, “mexido” e até “resto de ontem”. Veja a seguir quais ingredientes você precisa e o modo de preparo.

Ingredientes:

• 100g de bacon;
• 1 cebola;
• 1 pimenta dedo-de-moça;
• 3 ovos;
• sal, pimenta, cheiro verde e batata-palha a gosto.

Modo de preparo:

1. Corte o bacon em cubos e frite numa panela.
2. Acrescente a cebola cortada em meia-lua e refogue junto ao bacon por 5 minutos.
3. Corte a pimenta-dedo-de-moça e coloque junto com o bacon e a cebola.
4. Jogue tudo para um lado da panela para ter espaço para fritar os ovos.
5. Mexa até virar um ovo mexido e coloque sal e pimenta-do-reino.
6. Misture tudo e pegue o arroz de ontem para colocar na panela.
7. Mexa bem e acrescente no final cheiro-verde e batata-palha.

Benefícios do arroz branco

O arroz branco é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. — Foto: Meta IA/ND

• Fonte de energia rápida: rico em carboidratos de fácil digestão, fornece combustível imediato para o corpo e o cérebro;
• Baixo teor de gordura: é naturalmente pobre em gorduras, o que ajuda em dietas de controle calórico;
• Versatilidade: combina com praticamente todos os tipos de pratos, tornando-se uma base alimentar prática e acessível.