Cenário perfeito: o clima esfriou, a série favorita está pausada e você está naquele impasse épico: a vontade de um doce cremoso versus o compromisso com o treino de amanhã. Calma, não precisa escolher um lado! O nutricionista e educador físico Rafael Aismoto desenvolveu a solução que é o verdadeiro “match” do inverno: um chocolate quente proteico.
Esqueça aquelas misturas prontas cheias de açúcar. Aqui, o segredo é a simplicidade. Com apenas quatro elementos, você cria uma bebida tão densa e saborosa que o seu paladar vai “jurar” que você passou horas na cozinha. É o combustível perfeito para aquecer o corpo e a alma, provando que ser saudável no inverno não precisa ser sinônimo de passar vontade. Veja como fazer a seguir.
Ingredientes:
- 200ml de Leite Integral (ou sua versão vegetal favorita);
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
- 1 colher (sopa) de cacau 100%;
- Adoçante (opcional e a gosto).
Modo de preparo:
Na leiteira, misture o leite ainda gelado com o amido de milho até dissolver completamente. Em seguida, leve ao fogo baixo e adicione o cacau em pó e o adoçante. Mexa sem parar para dissolver o cacau e incorporar todos os ingredientes.
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Dê o ponto que preferir: quanto mais tempo no fogo — mexendo sempre! — mais cremoso ele fica. Só não vale deixar queimar. Depois, sirva, relaxe e aproveite o momento. Ficou na dúvida? Confira abaixo como Aismoto prepara a receita.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
