‘Pipoquinha’ de queijo coalho na air fryer em minutos; veja!

Se você é do time que não resiste a um queijo derretido, mas morre de preguiça da sujeira da fritura, prepare o seu coração. Compartilhada  pela apresentadora e jornalista Catia Fonseca, a pipoquinha de queijo coalho chamou atenção nas redes sociais pela praticidade do preparo.

E aqui vai o primeiro spoiler: apesar do nome divertido, a receita não leva um único grão de milho! O segredo está em um truque simples que cria uma casquinha que estala na boca enquanto o interior fica derretido e puxa-puxa. Veja a seguir.

Ingredientes

• 300g de queijo coalho (cerca de 1 pacote de espetinhos);
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de preparo

1. Corte o queijo: retire os queijos coalhos do espeto e corte todos em cubos pequenos e uniformes (pense no tamanho de um dado ou de uma pipoca estourada).
2. Passe na vasilha: coloque todos os cubos de queijo dentro de uma tigela seca.
3. Empane levemente: salpique as 2 colheres de farinha de trigo por cima do queijo. Chacoalhe bem a vasilha com as mãos até que a farinha grude e cubra todos os lados de cada cubinho. Dica: dê uma leve batidinha no queijo para tirar o excesso de farinha solta.
4. Prepare o cesto: coloque os cubinhos enfarinhados direto no cesto da sua air fryer. Tente não deixar um muito em cima do outro para que o ar circule bem.
5. Regule o tempo: programe a fritadeira a 200°C por cerca de 15 minutos.
6. Monitore o ponto: na metade do tempo, dê uma chacoalhada no cesto para os queijos virarem. Assim que eles estiverem bem dourados e sequinhos por fora, estão prontos!

Assista abaixo como a apresentadora realiza o preparo da receita.

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