Esse pão de liquidificador é a prova de que não é preciso sovar nem esperar fermentação longa para ter um pão caseiro bem recheado. A massa fica leve, cresce no forno e envolve um recheio generoso de calabresa, muçarela e azeitonas, perfeito para qualquer hora do dia.
Por que esse pão de liquidificador é tão fácil de fazer
A base da receita é toda preparada no liquidificador, o que garante uma massa homogênea e rápida. Depois, basta misturar os recheios, levar ao forno e esperar um pão dourado por fora e macio por dentro, com queijo gratinado e aroma de orégano.
Ingredientes
- 1 calabresa ralada
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de muçarela ralada
- Azeitonas a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo parmesão a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite a calabresa ralada até dourar levemente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e mexa bem até a massa ficar lisa.
- Acrescente a calabresa frita, a muçarela ralada e as azeitonas. Misture até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Finalize com queijo parmesão e orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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Dicas para servir
O pão de liquidificador fica ainda melhor servido morno, quando o queijo está bem derretido. Ele combina com café, chá ou suco e pode ser servido no lanche da tarde ou como opção prática para o jantar. Se quiser variar, é possível trocar a calabresa por frango desfiado ou presunto.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
