Ovo com crosta de parmesão para deixar o café irresistível

Para quem consome ovos diariamente, essa é uma ótima opção para variar a rotina, sem abrir mão do sabor e da praticidade que o ingrediente oferece

Acompanhado de pão ou servido puro, o ovo com crosta de parmesão é uma excelente opção para começar o dia – Foto: Imagem criada por IA

Se você costuma comer ovos todos os dias no café da manhã, mas está cansado ou enjoou de prepará-los sempre do mesmo jeito, que tal dar um toque especial na principal refeição do dia com queijo parmesão ralado na frigideira antes de fritá-los?

Confira a seguir como preparar ovos com crosta de parmesão e aproveite todo o sabor dessa receita.

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Como fazer ovo com crosta de parmesão

Para preparar o ovo com crosta de parmesão, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

2 ovos;
1 tomate;
Cebolinha picada;
1 colher de chá de manteiga ou margarina;
Coentro;
Parmesão ralado.

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga ou margarina;
Espalhe uma camada generosa de queijo parmesão ralado no fundo;
Quebre os ovos sobre o queijo e acrescente o tomate em cubinhos (ou tomates-cerejas cortados ao meio), a cebolinha, o coentro e o sal;
Deixe cozinhar até que a parte de baixo esteja dourada e crocante;
Vire com cuidado para dourar o outro lado;
Retire do fogo e sirva imediatamente.

A receita foi compartilhada pela nutricionista Eduarda Quirino em seu perfil do Instagram.