Muffins recheados com doce de leite prontos em 35 minutos

Tá com vontade de comer um docinho, mas não tem ideia do que fazer? Os muffins recheados com doce de leite são uma sobremesa que une a maciez da confeitaria caseira ao sabor marcante.

A massa fofinha contrasta com o recheio cremoso, criando um doce irresistível para todas as idades.

Por que você precisa experimentar os muffins recheados com doce de leite

Essa versão de muffins é perfeita para lanches, encontros em família ou até comemorações especiais.

O preparo é simples, mas o resultado impressiona. Você terá bolinhos macios, úmidos e dourados, com um centro cremoso que conquista desde o primeiro pedaço. Além disso, podem ser servidos em diferentes tamanhos e decorados de acordo com a ocasião.

Receita de muffins fácil

Muffins recheados com doce de leite serão sua nova sobremesa preferida – Foto: Canva/ND

Para fazer o muffins, são necessários os seguintes ingredientes:

Ingredientes de muffins com doce de leite

• 2 ovos grandes
• 120 g de açúcar
• 60 ml de óleo vegetal (girassol ou milho)
• 120 ml de leite
• 180 g de farinha de trigo tipo 0000
• 10 g de fermento em pó (1 sachê)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200 g de doce de leite firme (ou outro semelhante)
• Açúcar extra para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de muffin (papel ou silicone).
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
3. Acrescente o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Adicione o leite e mexa novamente.
5. Peneire a farinha, o fermento e o sal. Incorpore aos poucos à mistura líquida, mexendo suavemente.
6. Coloque a massa até a metade das forminhas.
7. Adicione uma colher de doce de leite no centro de cada muffin.
8. Cubra com mais massa, sem ultrapassar ¾ da forminha.
9. Se quiser, polvilhe açúcar por cima.
10. Asse por 18 a 20 minutos, até dourar levemente e o palito sair limpo nas bordas.

Antes de servir os muffins deixe esfriar.

Você terá bolinhos macios, deliciosos e dourados como resultado – Foto: Canva/ND

Tempo de preparo muffins recheados com doce de leite

O muffins recheados com doce de leite ficam prontos rapidinho! São apenas 10 minutos para a massa, 5 minutos para montar e rechear e mais 18 a 20 minutos no forno até dourar perfeitamente.

Como conservar os muffins

Guarde os muffins em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Para manter a maciez, evite deixar expostos ao ar ou à umidade.