Faça esse patê de salame dos campeões para o jogo; não perca

Quem comanda a recepção dos amigos nos dias de futebol sabe que o tempo é precioso e ninguém quer perder o apito inicial preso na cozinha picando mil coisas. Combinar a intensidade do salame com a acidez do limão em uma pasta super cremosa vai garantir o troféu de melhor anfitrião da rodada com o mínimo de esforço.

É o tipo de receita curinga, rápida e tão saborosa que vai sumir da mesa antes mesmo do intervalo da partida, agradando tanto os adultos com uma cerveja gelada quanto a criançada com um bom suco. Confira a seguir.

Ingredientes

• 100g de salame fatiado (da sua preferência);
• 1 colher (sopa) de cream cheese;
• 1 colher (sopa) de requeijão;
• ½ suco de limão + raspas da casca;
• 1 pitada de pimenta calabresa;
• 1 fio de azeite de oliva;
• ¼ de cebola roxa picada (opcional);
• 1 pepino em conserva picado (opcional);
• Salsinha picada (a gosto).

Modo de preparo

1. Corte as 100g de salame fatiado em pedacinhos bem miúdos. Se optar por usar, pique também o ¼ de cebola roxa e o pepino em conserva em cubinhos bem pequenos.
2. Em uma tigela ou pote de servir, coloque o salame picado, a colher de cream cheese, a colher de requeijão e adicione os vegetais opcionais.
3. Jogue a pitada de pimenta calabresa, as raspas de limão e esprema o suco de meio limão por cima de tudo. Adicione a salsinha a gosto e regue com um fio de azeite.
4. Pegue uma colher ou garfo e mexa tudo vigorosamente até que os queijos virem um creme uniforme e todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
5. Regue com mais um fiozinho de azeite por cima para decorar. Coloque na mesa acompanhado de torradas, fatias de pão ou brusquettas e aproveite o jogo!

Assista abaixo como a criadora de conteúdos digitais, Maria Eduarda Kricheldorf Rosa, realiza o preparo do patê.

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