Esfiha fácil de Rap10 para fazer antes do jogo começar! Veja

Dia de jogo importante na TV é sinônimo de casa cheia, nervos à flor da pele e, claro, estômagos roncando. Mas vamos combinar uma coisa? Ninguém merece perder os melhores lances porque ficou preso na cozinha esperando uma massa de salgado crescer.

Se você quer impressionar os amigos sem passar horas no fogão, a solução está em transformar aquela massa de frigideira que você já tem no armário em um salgado de respeito. É rápido, crocante e vai fazer todo mundo achar que você contratou um buffet de última hora.

Ingredientes

• Discos de RAP 10 (a quantidade que você desejar fazer);
• Requeijão cremoso (para rechear e pincelar a massa);
• 1 gema de ovo (para pincelar antes de assar);
• 2 colheres (sopa) de bacon picado;
• 2 colheres (sopa) de cebola picada;
• 3 colheres (sopa) de milho;
• 1 tomate grande picado (sem sementes);
• 200 g de frango cozido e desfiado;
• Queijo mussarela picado (a gosto);
• Sal, alho, páprica defumada e orégano (a gosto).

Modo de preparo

1. Faça a base do recheio: em uma panela, coloque o bacon e a cebola picados e leve ao fogo para refogar. Assim que dourar, adicione o milho e o tomate picado sem sementes.
2. Adicione o frango e os temperos: junte as 200 g de frango cozido e desfiado na panela. Tempere com o sal, o alho, a páprica defumada e o orégano a gosto. Misture tudo muito bem.
3. Deixe cremoso: desligue o fogo e adicione 3 colheres de sopa de requeijão e a mussarela picada a gosto. Mexa até o queijo começar a derreter e reserve.
4. Corte a massa: pegue os discos de RAP 10 e corte cada um exatamente ao meio.
5. Monte os cones: passe um pouco de requeijão na parte reta do corte (ele vai servir para colar a massa). Dobre as pontas unindo-as no centro para formar um cone (estilo um saquinho de pipoca).
6. Recheie e feche: coloque uma porção do recheio de frango dentro do cone e aperte bem as laterais da borda com os dedos para fechar a esfiha e o recheio não escapar. Repita o processo com todos os pedaços.
7. Pincele e asse: acomode as esfihas em uma assadeira (ou no cesto da air fryer). Pincele a gema de ovo batida por cima de cada uma para dar cor.
8. Asse e sirva: leve ao forno preaquecido ou à air fryer a 180°C por apenas 10 minutos. Quando estiver bem douradinho e crocante, está pronto para servir!

Assista abaixo como a criadora de conteúdos digitais, Patricia Bortolo, realiza o preparo das esfihas.