dourados, suculentos e cheios de sabor

Você tem o costume de preparar coxas de frango, mas ainda não descobriu como deixá-las douradas por fora e suculentas por dentro?

Talvez o ingrediente que esteja faltando no seu processo de cozimento seja o mel. Quer saber como? Confira a seguir!

Receita de frango com mel: douradas, suculentas e cheias de sabor

Para preparar deliciosas coxas de frango com mel, segundo dicas de renomados chefs de cozinha, você precisará:

• Dispor os frangos em uma frigideira com tampa;
• Adicionar alho picado, uma colher de açafrão e uma pitada de sal;
• Acrescentar 50 ml de molho shoyu e 50 ml de água;
• Tampar a frigideira e deixar cozinhar até que as coxas estejam douradas e caramelizadas por fora.

O processo é simples, mas exige atenção para que o frango não queime no fundo da frigideira.

Quais pratos preparar para acompanhar o frango com mel

Por ter um sabor levemente adocicado, o ideal é escolher acompanhamentos que equilibrem e complementem o prato, como:

• Legumes assados no forno, como cenoura, abóbora, batata-doce e abobrinha;
• Brócolis ou couve-flor cozidos no vapor;
• Salada de folhas verdes com vinagrete cítrico;
• Arroz branco ou integral, com um toque de limão ou coentro;
• Purê de batata ou de batata-doce;
• Molho de iogurte com ervas ou redução de balsâmico;
• Frutas assadas ou grelhadas, como maçã ou pera.

Quais temperos utilizar para as coxas de frango

Como base, use sal e pimenta-do-reino. Em seguida, acrescente:

• Ervas: alecrim, tomilho, sálvia, orégano ou manjericão;
• Especiarias: páprica doce ou defumada, gengibre fresco ou em pó, raspas de limão ou laranja.