Aprenda a fazer torta de queijo na frigideira, que fica pronto em minutos, não precisa de forno e é perfeita para todos os tipos de refeição
Está procurando uma receita prática para os dias quentes ou para quando falta tempo? A torta de queijo na frigideira é a solução perfeita. O prato leva poucos ingredientes, não precisa de forno e fica pronto em minutos.
Crocante por fora, macia por dentro e com aquele sabor marcante do queijo, a torta é ideal para qualquer refeição.
Por que você vai adorar a torta de queijo na frigideira
A torta é crocante por fora e macia por dentro. Além disso, ela também fica pronta rapidinho, perfeito para pessoas que não tem muito tempo para cozinhar.
Na galeria abaixo, você confere os motivos que fazem essa receita conquistar cada vez mais espaço nas cozinhas.
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Uma receita rápida, perfeita para quando falta tempo e a fome aperta – Canva/ND - Feita direto na frigideira, prática e ideal para dias quentes – Canva/ND
- Iogurte, ovo, farinha e queijo: tudo fácil de encontrar e barato – Canva/ND
- O recheio pode ser adaptado com feta, muçarela, parmesão ou o que você tiver em casa – Canva/ND
- Vai bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até como jantar leve – Canva/ND
Como fazer a torta de queijo na frigideira
Primeiramente, reúna os ingredientes descritos abaixo:
- 200 g de iogurte natural tipo grego (coado, 2%)
- 1 ovo médio
- 250 g de farinha com fermento
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de queijo feta ralado (ou outro queijo de sua preferência)
- 1/4 colher (chá) de orégano
- Azeite para pincelar
Agora, o próximo passo é preparar a torta. Siga o modo de preparo corretamente para garantir ótimos resultados:
- Em uma tigela, coloque o iogurte, o ovo, o azeite e o sal. Misture bem;
- Acrescente a farinha aos poucos até obter uma massa macia;
- Abra levemente a massa com um rolo, espalhe o queijo ralado com orégano e feche. Em seguida, abra novamente até atingir o tamanho da frigideira (cerca de 32 cm);
- Aqueça uma frigideira antiaderente, pincele azeite e coloque a massa. Doure de um lado, vire, pincele novamente e doure o outro;
- Retire, corte em pedaços e aproveite quente, crocante e saborosa.
Qual o queijo que não derrete na frigideira?
Existem queijos que não derretem e outros que podem ser colocados no calor e apenas grelham; conheça receita de torta de queijo na frigideira – Foto: Canvca/NDUm dos maiores medos de quem deseja preparar uma receita com queijo é a forma como o alimento se comporta ao entrar em contato com o calor.
De acordo com o site Mundo dos Queijos, os melhores queijos que não derretem na frigideira são o Minas frescal, o feta e a ricota. Já para grelhar, as melhores opções são o queijo coalho e o halloumi.
O parmesão, por sua vez, é mais indicado para ser usado como finalização, polvilhado sobre pratos já grelhados.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
