A salvação dos dias caóticos e cheios de prazos finalmente ganhou uma versão que o seu nutricionista vai aplaudir de pé. A cozinheira Giovanna Vilela mostrou que é possível recriar o famoso macarrão instantâneo trocando os conservantes por temperos naturais. Essa receita usa o bifum como base para entregar um prato quentinho, nutritivo e que fica pronto num ‘piscar de olhos’.
Esqueça aquele caldo artificial que parece puro sal, aqui o sabor vem de um combo de pápricas, cúrcuma e lemon pepper. Siga o passo a passo a seguir para fazer o seu próprio miojo saudável e transforme o seu almoço corrido em um momento de puro sabor!
Ingredientes
- 1 pacote de bifum — o famoso macarrão de arroz oriental — ou macarrão do tipo “cabelinho de anjo”
- Água o suficiente para o cozimento
Temperos opcionais:
Seguir
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de lemon pepper
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Prepare a água: coloque a água para ferver em uma panela.
- Misture os temperos: adicione na água fervendo 1 colher de chá de páprica defumada, páprica doce, cúrcuma, lemon pepper, cominho e sal. Misture bem para dissolver tudo.
- Cozinhe o macarrão: jogue o pacote de bifum (ou o cabelinho de anjo) direto nessa água temperada.
- Marque no relógio: deixe cozinhando por apenas 2 minutos.
- Sirva: desligue o fogo, transfira para o seu prato fundo favorito e coma imediatamente enquanto está bem quentinho!
Ficou na dúvida em como fazer? Não se preocupe, assista abaixo o preparo da receita.
E o melhor de tudo é que nesta receita a criatividade vai longe! Você pode finalizar o prato com uma colherada de manteiga para trazer cremosidade, adicionar a sua proteína favorita — como frango desfiado, ovos estalados ou cubinhos de tofu —, ou jogar aqueles legumes que estão dando sopa na geladeira.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
