Costelinha de milho crocante para ver os jogos da Copa! Confira

Se a sua missão é fazer sucesso na resenha do futebol sem passar horas na churrasqueira, esta receita pode ser a grande contratação do dia. Feitas com milho, as tiras se curvam durante o preparo e lembram pequenas costelinhas, mas com a crocância que combina com o clima de jogo.

O melhor de tudo é que o preparo é simples, rápido e rende um petisco diferente para servir aos amigos. Com uma boa mistura de temperos e um toque final de queijo, essa receita tem tudo para roubar a cena antes mesmo do primeiro gol.

Ingredientes

• Espigas de milho verde frescas (a quantidade que você quiser fazer);
• 1 colher (café) de páprica defumada;
• 1 colher (café) de chimichurri;
• 1 colher (café) de sal (ou use seus temperos favoritos a gosto);
• 1 fio caprichado de azeite de oliva;
• Queijo ralado e salsinha picada a gosto para finalizar.

Modo de preparo

1. Pegue as espigas de milho limpas e, com muito cuidado, corte-as ao meio (no sentido do comprimento) e depois em tiras verticais finas (elas vão curvar no cozimento parecendo costelinhas).
2. Coloque todas as tiras de milho dentro de um recipiente grande.
3. Adicione o fio de azeite, a páprica defumada, o chimichurri e o sal por cima do milho.
4. Misture tudo muito bem com as mãos para que o tempero grude em todos os grãos.
5. Acomode as tiras na gaveta da airfryer, sem amontoar muito para que o ar circule.
6. Ligue o aparelho a 200 °C.
7. Deixe assar por cerca de 20 minutos (ou até que os grãos estejam dourados e as pontas levemente tostadas).
8. Retire as costelinhas da airfryer e coloque em uma travessa bonita.
9. Salpique o queijo ralado e a salsinha fresca picada por cima de tudo enquanto ainda estiver bem quente. Está pronto!

Assista abaixo como a criadora de conteúdos digitais, Bruna Nascimento, realiza o preparo da costelinha de milho.

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