Como fazer pão no liquidificador super fofinho; não perca!

Se a simples ideia de passar um tempo sovando a massa e limpando uma bancada coberta de farinha faz você desistir do pão caseiro, prepare-se para mudar de ideia. Fazer pão no liquidificador era a receita que você precisava para ter uma refeição quentinha no café da manhã.

O resultado é um pão de forma tão fofinho, aerado e cheiroso que vai fazer você aposentar de vez as versões industrializadas do supermercado logo na primeira mordida. Veja a seguir.

Ingredientes

• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24g);
• ½ copo de óleo (120ml);
• 1 colher (café) de sal (3g);
• 1 copo de leite (250ml);
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g);
• 2 e ½ copos de farinha de trigo (350g).

Modo de preparo

1. Bata os líquidos: no copo do liquidificador, coloque o ovo, as 2 colheres de açúcar, o ½ copo de óleo, a 1 colher de café de sal, o copo de leite e o envelope de fermento biológico seco.
2. Misture bem: bata tudo por cerca de 1 a 2 minutos até virar um líquido totalmente homogêneo.
3. Transfira para a tigela: despeje todo o líquido batido em uma vasilha grande.
4. Coloque a farinha aos poucos: vá adicionando os 2 e ½ copos de farinha de trigo aos poucos, colher por colher.
5. Mexa com a colher: use uma colher firme (ou espátula) para ir misturando a farinha ao líquido. Não precisa usar as mãos! Apenas mexa bem até que toda a farinha suma e vire uma massa pesada, mas lisa.
6. Coloque na forma: unte uma forma de pão de forma (ou bolo inglês) com óleo e farinha. Despeje a massa mole dentro dela e espalhe com a colher para ficar retinho.
7. Deixe crescer: cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar quentinho por 30 minutos (ela vai dobrar de tamanho!).
8. Asse até dourar: leve para o forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 30 minutos. Quando o topo estiver bem dourado e você espetar um palito e ele sair limpo, está pronto. Espere amornar, corte as fatias e passe a manteiga!

Confira abaixo como a criadora de conteúdos digitais, Kellen Pires, realiza o preparo da receita.

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