Como fazer bolo de chocolate de micro-ondas fofo e úmido

Bateu aquela vontade de comer um doce, mas você não quer esperar? Existe uma receita de bolo de chocolate de micro-ondas que fica pronto em minutos, não precisa de forno, nem de utensílios complicados.

Além disso, é ideal para preparar em casa com ingredientes simples e saborear ainda quentinha.

Bolo de chocolate de micro-ondas

Com textura fofa e sabor intenso de chocolate, essa receita é perfeita para acompanhar um café, aquecer uma tarde fria ou matar aquela vontade de um doce no fim do dia.

E o melhor: pode ser feita direto em uma caneca ou em um recipiente maior, se quiser dividir.

Não precisa de batedeira nem formas especiais. Basta misturar os ingredientes, levar ao micro-ondas por poucos minutos e pronto! O bolo cresce, fica úmida por dentro e pode ser incrementada com chocolate em gotas, doce de leite ou nozes picadas.

Receita de bolo de chocolate de micro-ondas

Veja receita de bolo de chocolate de micro-ondas que fica fofo e úmido, sem precisar de batedeira e forno – Foto: Canva/ND

• 4 colheres (sopa) de farinha com fermento (ou farinha comum + ½ colher de chá de fermento)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• Gotas de chocolate, nozes ou doce de leite (opcional)

Passo a passo

• Em uma tigela ou caneca grande própria para micro-ondas, misture a farinha, o cacau, o açúcar e o sal.
• Adicione o ovo e mexa bem até incorporar.
• Acrescente o leite, o óleo e a baunilha, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
• Se quiser, coloque uma colher de doce de leite no centro da massa ou adicione gotas de chocolate.
• Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos (caneca) ou de 3 a 4 minutos (tigela grande).
• Espere 1 minuto antes de servir.

Dica: sirva quente com uma bola de sorvete, chantilly ou frutas frescas para deixar ainda mais especial.

Como conservar o bolo de chocolate de micro-ondas

Caso o bolo sobre, armazene na geladeira por até dois dias, com plástico filme ou em um pote com tampa. É importante que na hora de servir, você aqueça por alguns segundos no micro-ondas para recuperar a maciez.

Além disso, existem tipos de variações que valem a pena experimentar no bolo de chocolate no micro-ondas, veja quais são abaixo:

Efeito “lava cake”: adicione doce de leite ou chocolate no centro da massa – Canva/ND

Ganache rápida: misture chocolate derretido com creme de leite e jogue por cima – Canva/ND

Versão fit: substitua o açúcar por adoçante culinário e o óleo por iogurte – Canva/ND