Esse bolo não precisa de forno nem de técnicas complicadas. Ele combina sabores cítricos e doces com textura que lembra sobremesa gelada, usando 3 ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Simplicidade que conquista
Tem dias em que a gente acorda com vontade de algo doce, com aquela pontinha de acidez que só o limão dá, mas sem perder tempo na cozinha.
Essa receita entra exatamente nesse espaço: ela é prática, usa ingredientes que muita gente já tem em casa e entrega sabor e textura numa mistura que lembra sobremesa gelada — uma daquelas coisas que surpreendem mesmo quem acha que já viu de tudo na culinária caseira.
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Ingredientes
- 3 latas (800 g) de leite condensado
- 4 xícaras (600 g) de biscoitos de cacau
- Suco de 3 limões grandes (180–200 ml)
Modo de preparo
- Esprema os limões e coe o suco.
- Em uma tigela grande, misture o suco de limão com o leite condensado até ficar suave e cremoso.
- Em uma forma quadrada (20 × 20 cm), faça uma camada de biscoitos cobrindo o fundo.
- Espalhe uma camada de creme por cima dos biscoitos.
- Repita alternando camadas de biscoito e creme, terminando com o creme por cima.
- Bata no liquidificador os biscoitos que sobraram e polvilhe as migalhas sobre a última camada.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar e ficar geladinho.
Dicas para servir
Corte em quadrados e sirva bem gelado. Essa sobremesa combina muito com um café preto forte ou chá gelado na manhã ou tarde.
Para um toque extra, adicione raspas de limão sobre cada porção antes de servir. Esse bolo gelado é uma daquelas receitas que parecem simples, mas conquistam no sabor e na textura — ideal quando você quer um doce sem complicar.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
