Se você está procurando uma sobremesa para adoçar a rotina ou querendo impressionar aquela pessoa especial, o segredo pode estar em uma antiga tradição do Nordeste. Diz a lenda popular que o famoso bolo “pega marido” recebeu esse nome divertido porque as mulheres preparavam a receita para conquistar e fisgar seus companheiros pelo estômago, garantindo o casamento!
Sendo verdade ou não, o fato é que hoje esse doce com consistência cremosa conquista qualquer um logo na primeira fatia. O melhor de tudo? Você não vai precisar de nenhuma habilidade avançada na cozinha, pois a massa é feita inteiramente no liquidificador e fica pronta em minutos. Veja a seguir.
Ingredientes
- 800 ml de leite integral;
- 4 ovos;
- 1 caixa de leite condensado;
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (derretida);
- 240 g de açúcar refinado;
- 240 g de farinha de trigo (sem fermento).
Modo de preparo
- Coloque no copo do aparelho o leite integral, os 4 ovos, a caixa de leite condensado, o açúcar refinado e a margarina derretida.
- Ligue o liquidificador e bata todos esses ingredientes por cerca de 2 minutos até que tudo fique completamente misturado e incorporado.
- Desligue o aparelho, adicione as 240 g de farinha de trigo de uma vez só.
- Ligue novamente o liquidificador e bata apenas o suficiente para a farinha sumir na mistura, deixando a massa completamente lisinha, líquida e homogênea.
- Unte uma forma (de preferência com furo no meio) com margarina e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje toda a massa líquida na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Deixe assar por cerca de 50 a 60 minutos. O ponto certo é quando ele estiver firme e com o topo bem douradinho.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco para ficar mais firme e sirva!
Ficou na dúvida? Assista abaixo como a criadora de conteúdo digital, Raissa Cardozo, realiza o preparo do bolo.
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Fonte Original | Receitas – ND Mais
