Esse bolinho de arroz fica pronto em apenas 15 minutos no forno e é uma opção super saborosa para quem não gosta de frituras
O bolinho de arroz é daqueles pratos coringas que salvam qualquer almoço. Mas, muitas vezes, ele é associado a receitas pesadas, cheias de farinha e óleo.
A boa notícia é que existe uma versão muito mais leve, prática e saborosa, feita no forno, sem fritura e sem ingredientes industrializados.
Bolinho de arroz assado super gostoso; veja como fazer
O melhor de tudo? A receita é super versátil e pode ser adaptada com o que você tiver na geladeira. Você só precisa de alguns temperos, um pouco de queijo, ovo para dar liga e, em poucos minutos, terá um prato nutritivo, leve e que rende bem.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido (de preferência do dia anterior);
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de queijo ralado;
- 1 cebolinha picada ou um punhado de salsinha (opcional);
- Sal, pimenta e temperos a gosto (como alho em pó, cúrcuma ou orégano);
- Um fio de azeite ou spray de óleo para untar.
Modo de preparo
Em um bowl, misture o arroz com o ovo, o queijo e os temperos.
Modele os bolinhos com as mãos em formato de bolinha ou medalhão. Se a mistura estiver seca demais, adicione uma colher de chá de iogurte natural ou uma clara extra.
Coloque os bolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
