Bisnaguinha frita com doce de leite? Veja receita curiosa

Sabe aqueles dias em que a vontade de comer um doce aparece, mas a preguiça de enfrentar uma receita demorada é ainda maior? A criadora de conteúdo digital, Bela Pedroso, resolveu esse problema transformando o pãozinho favorito das crianças em uma sobremesa de crocante.

Ela preparou uma bisnaguinha frita em casa que fica pronta em poucos minutos e entrega um doce que traz lembra aquele gostinho nostálgico de rabanada. No primeiro momento pode parecer estranho, mas é um truque que vale testar para o café da tarde. Confira a seguir.

Ingredientes

• 1 pacote de bisnaguinhas;
• Óleo o suficiente para fritar (imersão);
• Açúcar refinado a gosto;
• Canela em pó a gosto (opcional, para dar o toque de rabanada);
• Doce de leite cremoso da sua preferência para rechear.

Modo de preparo

Passo 1: a fritura rápida

1. Aqueça o óleo: despeje o óleo em uma panela pequena e deixe aquecer bem em fogo médio.
2. Frite as bisnaguinhas: coloque as bisnaguinhas inteiras, aos poucos, no óleo quente. Fique bem de olho, pois elas douram muito rápido! Vire com uma escumadeira para que fiquem uniformes.
3. Seque o excesso: retire as bisnaguinhas assim que dourarem e coloque-as imediatamente em um prato forrado com papel-toalha para secar bem todo o óleo.

Passo 2: o toque final

1. Passe no açúcar: em um prato fundo, misture o açúcar e a canela. Passe as bisnaguinhas nessa mistura enquanto elas ainda estiverem mornas, para o açúcar grudar bem.
2. Corte e recheie: faça um corte horizontal no meio de cada bisnaguinha com uma faca de serra, adicione uma colherada caprichada de doce de leite e feche. Sirva em seguida!

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O recheio de doce de leite entra como o grand finale dessa preparação. O contraste do creme aveludado com a textura crocante do pãozinho frito cria uma explosão de sabores na boca. Mas isso não é uma regra!

Você pode usar a criatividade e adaptar a receita com o que tiver na sua geladeira, apostando em recheios como creme de avelã, chocolate derretido ou até mesmo saborear as bisnaguinhas puras, acompanhadas de um café quentinho passado na hora.