Nem todo biscoitinho caseiro precisa levar farinha refinada ou manteiga. Essa versão é feita com banana madura, aveia e ovo, e é perfeita para quem busca um doce leve, saudável e prático.
Além disso, pode ser uma ótima opção para intolerantes ao glúten (basta usar aveia certificada) ou para quem segue uma alimentação mais natural.
Como preparar o biscoito de aveia e banana
Com poucos ingredientes, sem precisar sovar ou usar batedeira, essa receita de biscoito de aveia e banana é daquelas que salvam a qualquer momento — e até as crianças costumam adorar!
Ingredientes
- 2 bananas maduras;
- 1 ovo;
- 1 xícara de aveia em flocos (pode ser fina ou grossa);
- 1 colher de chá de fermento químico;
- Canela a gosto;
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
- Gotas de chocolate, castanhas ou frutas secas (opcional).
Modo de preparo
- Amasse as bananas com um garfo até virar um purê;
- Adicione o ovo e misture bem;
- Acrescente a aveia, o fermento, a canela e a essência de baunilha (se for usar);
- Incorpore os extras: chocolate, nozes, castanhas ou o que preferir.
Biscoito de aveia e banana com gotas de chocolate – Foto: Imagem criada por IA/NDCom a ajuda de uma colher, forme pequenos montinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, até que fiquem levemente dourados.
Como conservar os biscoitinhos
Depois de frios, os biscoitinhos podem ser guardados em pote hermético fora da geladeira por até 4 dias.
Também dá para congelar e aquecer por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
