alívio para resfriados e reforço para imunidade 

Com a chegada do outono e inverno, é comum que resfriados e mal-estares se tornem mais frequentes. Nesses momentos, uma sopa caseira nutritiva pode ser uma grande aliada.

Patrícia, do canal “Mais uma Dica”, compartilha uma receita tradicionalmente conhecida como “levanta defunto”, ideal para quem busca alívio dos sintomas e quer fortalecer a imunidade.

A receita, descrita como “tiro e queda” para sensação de corpo dolorido e fraqueza, combina ingredientes simples e acessíveis, com o objetivo de nutrir e promover o bem-estar. Assista ao vídeo e aprenda a preparar esta reconfortante sopa:

Por que os resfriados são mais comuns no outono e inverno?

Segundo a apresentadora, a baixa nas temperaturas e a mudança no clima, que se torna mais úmido e frio durante o outono e inverno, deixam as pessoas mais vulneráveis ao aparecimento de resfriados e gripes. Por isso, cuidar da saúde e fortalecer o sistema imunológico é essencial para garantir disposição e bem-estar durante esses meses.

Ingredientes da sopa “levanta defunto”

Para preparar esta poderosa sopa para resfriado, você vai precisar de:

• Banha (ou azeite/óleo de sua preferência)
• Alho
• Cebola bem picadinha
• Pimenta calabresa
• Orégano
• Açafrão
• Caldo de galinha em pó
• Tomate picado
• Cenoura raladinha
• Água (1 litro para cozimento + 200ml para dissolver o fubá)
• Sal temperado (ou sal comum)
• Fubá (3 colheres de sopa)
• Ovos (3 unidades)
• Cheiro verde picado

Modo de preparo da sopa caseira para imunidade

O preparo é simples e resulta em uma sopa saborosa e nutritiva:

1. Refogar os temperos: Em uma panela, aqueça a banha (ou azeite/óleo) e refogue o alho e a cebola até murcharem.
2. Adicionar especiarias: Acrescente a pimenta calabresa, orégano, açafrão e o caldo de galinha em pó. Misture bem.
3. Incluir os vegetais: Adicione o tomate picado e a cenoura ralada, refogando levemente.
4. Cozinhar a base: Despeje 1 litro de água na panela, tempere com sal e deixe ferver.
5. Engrossar com fubá: Em um copo, dissolva as 3 colheres de fubá nos 200ml de água. Quando a água da panela estiver fervendo, adicione o fubá dissolvido, mexendo para não empelotar.
6. Cozimento: Deixe a sopa cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Adicionar os ovos: Quebre os ovos diretamente na sopa. Você pode mexer imediatamente para que fiquem em pedacinhos ou deixá-los cozinhar inteiros, conforme sua preferência.
8. Finalizar: Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado.

Benefícios da sopa para resfriados e bem-estar

Esta receita de sopa caseira oferece diversos benefícios, especialmente quando o corpo pede um cuidado extra:

• Alívio de sintomas: Ajuda a combater a sensação de resfriado, dores no corpo e fraqueza geral.
• Fortalecimento imunológico: Seus ingredientes nutritivos contribuem para aumentar a imunidade.
• Promoção da transpiração: A criadora da receita recomenda tomar a sopa bem quente, pois a transpiração é vista como um sinal de melhora. “É uma maneira de unir o útil ao agradável para aumentar a imunidade no inverno,” comenta.

A sopa “levanta defunto” é mais do que uma refeição; é um cuidado tradicional que visa trazer conforto e auxiliar na recuperação durante períodos de mal-estar, sendo uma ótima pedida para os dias mais frios.