a receita simples que todo mundo ama

Já imaginou preparar rolinhos de primavera tão macios que derretem na boca? A receita é simples, rende bastante e agrada desde as crianças até os adultos, e é um dos alimentos mais saudáveis para dar aos filhos.

Os rolinhos dessa versão usam uma massa leve, fácil de modelar e perfeita para receber qualquer tipo de recheio, do queijo a preparações mais temperadas.

Como fazer os rolinhos de primavera

A massa usa itens do dia a dia, e a textura lembra os famosos “pãezinhos de algodão”, fofinhos, leves e muito macios.

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Ingredientes

• 250 g de iogurte
• 250 ml de leite morno
• 250 ml de óleo
• 2 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento biológico instantâneo
• 1 fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar
• Queijo ou outro recheio da sua preferência

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Sove por alguns minutos, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume;
2. Divida a massa em pequenas porções, abra cada uma com um rolo e coloque o recheio escolhido. Enrole como um pequeno pãozinho ou mini-rocambole;
3. Deixe os rolinhos descansarem por mais 10 a 15 minutos enquanto o forno aquece. Assim, eles ficam ainda mais macios;
4. Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos.

Recheios variados para os rolinhos de primavera

Por que essa versão dos rolinhos de primavera faz tanto sucesso?

Além de ser uma receita super prática, a massa fica extremamente leve e combina com diferentes recheios, doces ou salgados. É uma receita que dá liberdade para variar sabores e adaptar ao gosto da família.

Outra vantagem é que os rolinhos podem ser congelados antes de assar, uma ótima técnica para fazê-los durarem mais ou evitar desperdícios. Assim, basta colocar no forno somente quando bater aquela vontade de um lanche quentinho.

Receita coringa para todos os momentos

Os rolinhos de primavera são uma receita coringa perfeita para todos os momentosFoto: Katica/just.katebake/Instagram

Os rolinhos de primavera são uma opção simples, flexível e deliciosa para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você garante um lanche caseiro que agrada a todos e ainda perfuma a cozinha.