Esse bife à milanesa empanado com aveia vai ser seu favorito a partir de agora; prático, saboroso e muito mais saudável
Os bifes à milanesa são irresistíveis pelo sabor e pela crocância. Mas a versão tradicional leva farinha de trigo, farinha de rosca e é frita, o que aumenta bastante as calorias.
A boa notícia? Existe uma alternativa mais leve, empanadas com aveia e assadas no forno. Saudável, prática e deliciosa!
Saiba como fazer um bife à milanesa sem farinha
Ingredientes
- Bifes finos (patinho, coxão mole ou coxão duro);
- 2 ovos;
- 1 xícara de aveia em flocos finos (ou aveia instantânea);
- Sal e pimenta a gosto;
- Alho e salsinha picadinhos.
Modo de preparo
Prepare os bifes: se estiverem muito grossos, use um martelinho de carne para deixá-los bem finos e macios.
Tempere os ovos: em um bowl, bata os ovos com sal, pimenta, alho e salsinha. Essa mistura vai dar sabor especial ao empanado.
Empane com aveia: passe cada bife no ovo batido e depois na aveia, pressionando com as mãos para que grude bem.
Asse no forno: disponha os bifes em uma assadeira untada com azeite ou spray. Leve ao forno preaquecido a 200–220 °C e asse por 10 a 15 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
na palma da sua mão.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
