Descubra como fazer o bolo de leite condensado com morango, leve, com cobertura cremosa e cobertura de morangos frescos
Se você é daqueles que não é muito chegado em sobremesa, tome cuidado! Esse bolo de leite condensado com morango pode te fazer mudar de ideia. Sabe aquele bolo fofinho, molhadinho, com cobertura cremosa e morangos por cima? Pois é, não tem quem resista.
A receita foi ensinada pelo confeiteiro Murilo Fernandes em seu canal do YouTube e tem feito sucesso com todos os públicos, acumulando mais de 10 mil curtidas até a manhã desta sexta-feira (3).
Por que esse bolo é tão especial?
O sucesso do bolo de leite condensado com morango está no equilíbrio perfeito entre a massa leve, o recheio cremoso e a doçura na medida certa.
Além disso, ela possui algumas vantagens que tornam essa receita ainda mais especial. Veja abaixo:
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É simples de preparar: basta alguns minutos na batedeira – Canva/ND - Tem sabor marcante: o leite condensado e o morango formam uma dupla imbatível – Canva/ND
- É versátil: combina com diferentes tipos de cobertura e ocasiões – Canva/ND
- É lindo na mesa: impossível não impressionar com a decoração de morangos frescos – Canva/ND
Como preparar o bolo de leite condensado com morango
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de morango picado (cerca de 10 a 12 morangos)
Para a cobertura cremosa
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (opcional, para suavizar)
- Morango fatiado para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 a 24 cm.
- Na batedeira, adicione os ovos, óleo, leite e açúcar. Bata por 2 a 3 minutos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha e transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente.
- Adicione o fermento e, por último, os morangos picados. Misture suavemente.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos.
- Para preparar a cobertura, misture leite condensado com creme de leite. Para uma versão mais firme, leve o leite condensado ao fogo baixo com uma colher de manteiga até engrossar e depois incorpore o creme de leite.
- Desenforme o bolo frio, cubra com o creme e finalize com morangos frescos.
Maneiras de inovar na receita
Esse bolo de leite condensado com morango pode ganhar novas versões:
- Recheio de mousse de chocolate: substitua a cobertura pelo mousse para um contraste de sabores;
- Toque cítrico: adicione raspas de limão siciliano à massa;
- Versão gelada: prepare em camadas, leve à geladeira e sirva como bolo gelado.
Bolo de leite condensado com morango fofinho e delicioso
O resultado é um bolo de leite condensado com morango fofinho e molhadinho – Foto: Canva/NDAlém do sabor marcante e do visual encantador, essa receita une praticidade e elegância.
É aquele tipo de bolo que agrada tanto em um café simples com amigos quanto em ocasiões mais especiais. A união entre o doce do leite condensado e a leve acidez do morango transforma cada pedaço em uma experiência equilibrada e deliciosa.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
