O peito de frango que você prepara para o almoço ou jantar nunca mais ficará seco ou sem graça após aprender a utilizar este ingrediente secreto que muitos chefs usam generosamente! Com ele, a carne fica suculenta, macia e cheia de sabor, perfeita para servir nas refeições com acompanhamentos variados.
A seguir, descubra esse truque e aprenda a preparar — ou aprimorar sua técnica — um delicioso peito de frango.
Frango seco nunca mais: ingrediente secreto dos chefs deixa a carne molhadinha e suculenta
Ao menos 100g de manteiga são necessárias para deixar cerca de três peitos de frango super suculentosFoto: Banco de Imagens/NDIngredientes
- 800g de peito de frango;
- 120g de manteiga;
- 3g de orégano;
- 5g de páprica doce;
- 5g de sal;
Modo de preparo
- Faça uma fenda em cada peito de frango, criando espaço para acomodar os cubos de manteiga;
- Pese 100g de manteiga e distribua os cubos dentro dos peitos de frango, garantindo que fiquem bem presos;
- Tempere os frangos a gosto. Em uma frigideira, derreta 20g de manteiga e coloque os peitos de frango para fritar;
- Cozinhe por cerca de 7 minutos em fogo médio, com a frigideira tampada, até que estejam dourados e suculentos.
Como fazer um peito de frango suculento e dourado
Veja a dica do perfil @deliciasaprova no TikTok para preparar esta receita de peito de frango suculento e dourado.
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@deliciasaprova Este peito de frango é muito delicioso! 😋😅😂 #frango #peitodefrango #receitas #receitasfaceis #receitasimples #cookrate #viral ♬ som original – Delícias à Prova
Por que o peito de frango faz bem à dieta
O peito de frango é um dos alimentos mais recomendados em dietas por ser uma excelente fonte de proteína magra.
Quando bem temperados e cozidos na medida certa, os peitos de frango são ótimos para complementar diversas refeiçõesFoto: Banco de Imagens/NDUma porção de 100g, por exemplo, contém cerca de 31g de proteína e menos de 3,5g de gordura, o que ajuda na manutenção e ganho de massa muscular sem adicionar muitas calorias. Além disso, a proteína promove maior saciedade, auxiliando no controle do apetite e na redução da ingestão calórica no dia.
O frango também fornece vitaminas do complexo B, como B3 e B6, importantes para o metabolismo energético, e minerais como fósforo e selênio, que ajudam no funcionamento adequado do organismo. Por esses motivos, ele é considerado um aliado de dietas voltadas tanto para emagrecimento quanto para fortalecimento.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
