Aprenda a fazer um bolo de doce de leite cremoso e delicioso com ingredientes simples. Receita rápida para o lanche ou café da manhã
Se existe uma sobremesa que conquista corações e mesas, é o bolo de doce de leite. Macio, úmido e cheio de sabor, ele carrega o gostinho nostálgico, mas também cabe em qualquer lanche, café da tarde ou até café da manhã mais especial.
E a melhor parte? Essa versão e descomplicada fica pronta em menos de uma hora. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, um forno aquecido e a certeza de que a casa vai ficar inteira perfumada enquanto o bolo assa.
Bolo de doce de leite que derrete na boca
Poucas sobremesa têm o poder de despertar memórias afetivas como o bolo de doce de leite. Cremoso, úmido e fácil de fazer, ele conquista pelo sabor e pela praticidade.
Veja, em detalhes, como preparar essa versão descomplicada e irresistível.
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Doce de leite, manteiga, ovos, açúcar, farinha e leite. Poucos itens, muito sabor – Canva/ND - A cremosidade começa batendo manteiga e açúcar até formar um creme claro e fofo. Esse passo é o segredo da leveza – Canva/ND
- Forno a 180°C por 35 a 40 minutos. O resultado é um bolo dourado, macio e pronto para perfumar a casa toda – iStock/ND
- Finalize com mais doce de leite por cima. Afinal, nunca é demais quando o assunto é sabor – Imagem gerada por IA
- Quer inovar? Acrescente nozes, coco ou gotas de chocolate. Cada toque dá uma versão única ao bolo – Canva/ND
Como preparar o bolo de doce de leite
Ingredientes
- 200 g de doce de leite (e um pouco mais para caprichar na cobertura)
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar
- 2 ovos
- 180 g de farinha com fermento (ou farinha de trigo + 1 colher de chá de fermento em pó)
- 1 pitada de sal
- 100 ml de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo (aquela compridinha, perfeita para fatiar).
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um por vez, batendo bem.
- Acrescente o doce de leite e misture até a massa ficar homogênea.
- Despeje o leite e incorpore delicadamente.
- Junte a farinha peneirada com a pitada de sal, mexendo de leve para não perder a maciez.
- Coloque a massa na forma, nivele a superfície e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Espere esfriar, desenforme e finalize com mais doce de leite por cima (porque nunca é demais).
Bolo de doce de leite é uma ótima opção para todos os tipos de refeição – Foto: Canva/NDComo inovar no bolo de doce de leite
Quer inovar? Experimente adicionar nozes, gotas de chocolate ou coco ralado à massa. Cada versão dá uma cara diferente ao bolo, mas todas têm um resultado em comum: sucesso garantido.
Vale destacar que se guardado em pote hermético, o bolo dura até 5 dias na geladeira. Se quiser estender o prazer, congele por até 2 meses.
Seja no café com amigos, no lanche da tarde em família ou naquele momento só seu, esse bolo de doce de leite é daquelas receitas que fazem todo mundo pedir “mais um pedacinho, por favor”.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
