Se tem algo que combina com qualquer momento do dia é um biscoitinho caseiro. Agora, imagine unir essa ideia ao frescor da laranja e à leveza de uma receita 100%.
O resultado é um biscoito de laranja vegano rápido e fácil, um lanche que conquista pela praticidade, pelo sabor cítrico único e, claro, por ser inclusivo, não leva leite, ovos ou manteiga.
Por que esse biscoito de laranja vegano é especial?
Além de ser extremamente saudável, essa receita é perfeita para quem busca variar no café da tarde, agradar visitas ou até mesmo impressionar em encontros mais simples.
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O melhor é que fica pronto em meia hora e pode ser adaptado de várias formas.
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Prático: leva apenas 30 minutos do preparo ao forno – Canva/ND - Acessível: ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa – Canva/ND
- Saudável: sem laticínios, sem ovos e de fácil digestão – Canva/ND
- Versátil: pode ser crocante ou macio, dependendo do tempo de forno – Canva/ND
- Personalizável: aceita variações como sementes, coco ralado ou gotas de chocolate vegano – Canva/ND
Como fazer o biscoito de laranja vegano
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo (pode ser integral ou meio a meio)
- 80 g de açúcar (refinado, demerara, mascavo ou de coco)
- 60 ml de óleo neutro (girassol, milho ou coco)
- 1 laranja grande (raspas e suco)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e prepare uma assadeira com papel manteiga ou silicone.
- Em uma tigela, misture farinha, açúcar, fermento e sal.
- Adicione as raspas e o suco da laranja.
- Incorpore o óleo e a baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, coloque mais uma colher de sopa de suco de laranja para dar ponto.
- Modele pequenas bolinhas, achate levemente e distribua na assadeira.
- Asse de 12 a 15 minutos, até dourar nas bordas.
- Retire, deixe esfriar em uma grade e sirva.
Rendimento: aproximadamente 18 biscoitos médios.
Como variar com a receita
Biscoito de laranja vegano hermético, em local fresco e seco – Foto: Canva/ND- Mais crocante ou mais macio: deixe menos tempo no forno se quiser um biscoito macio; mais tempo, para crocancia extra;
- Versão gourmet: adicione gotas de chocolate vegano ou uma cobertura de açúcar e suco de laranja;
- Toque nutritivo: sementes de chia ou linhaça podem enriquecer a massa;
- Apresentação especial: polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um visual mais delicado.
Por quanto tempo posso armazenar os biscoitos?
Até 5 dias em recipiente hermético, em local fresco e seco.
Qual o valor nutricional aproximado por biscoito?
Cada unidade tem cerca de 65 calorias, 2,5 g de gordura, 10 g de carboidratos e 1 g de proteína.
Posso congelar a massa?
Sim. Modele as bolinhas e congele em assadeira. Depois, é só levar direto ao forno sem descongelar, ajustando alguns minutos a mais de cozimento.
Por que vale a pena experimentar
Esse biscoito de laranja vegano não é apenas uma opção de lanche saudável, mas também um exemplo de como receitas simples podem se transformar em momentos de prazer.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, eles unem sabor, leveza e consciência alimentar, ideais para quem busca equilíbrio entre bem-estar e delícias à mesa.
Fonte Original | Receitas – ND Mais
